E’ l’obbiettivo che hanno stabilito produttori e associazioni di categoria in occasione del “tavolo del latte” svolto ieri presso l’assessorato regionale all’Agricoltura. L’assessore Sonia Ricci ha fissato lunedì prossimo come termine di presentazione delle proposte sulla base delle quali elaborare il documento del sistema zootecnico del Lazio. L’esponente pontina ha precisato che la Pisana punterà sulla promozione della territorialità e sulla sensibilizzazione della grande distribuzione, ricordando che sono stati già stanziati 150mila euro per dei progetti di valorizzazione del latte laziale.