E’ il dato reso noto in questi giorni da Coldiretti, secondo il quale si è passati dalle 176mila ore lavorate nel 2013 alle 220mila dell’anno ormai agli sgoccioli. Il comparto ha regalato un incremento record nell’occupazione, + 1,5%, pari al triplo del valore medio di tutti gli altri. Cifre esorbitanti anche in ambito scolastico, con il boom delle iscrizioni agli istituti agrari: quasi 1 studente su 4 ha scelto un indirizzo legato all’agricoltura e all’enogastronomia.
