Trasferta veronese per Roma Capitale che partecipa al Vinitaly, la storica manifestazione che promuove nel mondo la produzione vitivinicola del nostro Paese. “Insieme agli Assessori regionali Giancarlo Righini e Roberta Angelilli – spiega Sabrina Alfonsi, Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti – abbiamo partecipato allo show cooking di Marco Morello del Collettivo Gastronomico Testaccio, che ci ha proposto una splendida variante della vignarola, un piatto povero tipico della tradizione contadina laziale. A seguire, nello spazio Arsial del padiglione del Lazio, che ospita 63 Aziende produttrici del territorio, siamo stati all’incontro con i buyers internazionali, per promuovere la qualità dei prodotti del Consorzio Doc Roma, che raduna circa 80 aziende vitivinicole del territorio di Roma e della Città Metropolitana, ed è presente a Vinitaly con 33 produttori”. Oggi, Roma Capitale partecipa ad una iniziativa di Coldiretti e AgroCamera sulla produzione di Olio IGP. “L’agricoltura, il vino, i prodotti di eccellenza della nostra enogastronomia – conclude Alfonsi – possono essere un eccellente motore di sviluppo non solo per la città di Roma ma per l’intero territorio del Lazio”.
