Alberghiero Stendhal di Civitavecchia, un progetto sulle tradizioni di questa città, di cui il prodotto più noto sono le biscuttine. Un’autentica leccornia che è stata presentata agli studenti dello Stendhal in modo diverso ed in certo senso particolare con un significato più profondo e educativo che il prodotto civitavecchiese, insieme al gusto,e al profumo particolarmente intensi, è divulgatore. La fragranza che aleggia i dalle case, dai forni, dalle pasticcerie ci suggerisce un messaggio importante, un messaggio di Pace. Gli ingredienti del mitico prodotto, parlano lingue diverse, infatti fin da tempi lontani sono arrivati da popoli diversi del Mediterraneo dall’Oriente delle Americhe e attraverso questo porto, si sono inseriti nella gastronomia locale. Diremmo quasi un prodotto ecumenico che unisce insieme alla fragranza un messaggio: la pace nasce dalla’unità dalla sinergia dall’unione di molteplici realtà nel nome di una comune Umanità. Il progetto si chiuderà presso l’auditorium dell’Alberghiero lunedì 18 dicembre 2023 con una conferenza audiovisiva con inizio alle 9 fino alle 10,30. Un rigraziamento particolare alla Dirigente dell’Istituto Standhal e al ersonale tutto per la collaborazione. L’evento è aperto ai genitori, alunni e autorità”. Nota a firma della Presidente dell’Associazione Amici del fondo Ranalli ODV, Maria Grazia Verzani.
