Un primo tentativo di avviare sul territorio un mercato della terra incentrato sulla vicinanza e la stagionalità dei prodotti, esposti solo da chi produce quello che vende. Un mercato fondato su valori e regole condivise: cibo buono per la salute, pulito per l’ambiente e giusto per la società. Un’opportunità per i cittadini di acquistare prodotti genuini senza intermediari, dalla terra alla tavola, dal produttore al consumatore, garantendone la qualità, con prezzi equi per chi compra e chi produce. Un luogo dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi ed educare, tutelando al contempo la biodiversità e le colture tradizionali. Venerdì 29, dalle ore 18, a piazza Umberto I, la Condotta Slow Food Cori – Giulianello, aprirà il suo stand di birre artigianali dei Castelli Romani e prodotti tipici coresi e giulianesi. Sabato e domenica saranno presenti anche altri artigiani del Lazio con esempi di tipicità regionali a chilometro zero. Oltre alle esposizioni sarà possibile assistere e partecipare a diversi laboratori. Sabato 30, alle 17, il laboratorio di panificazione della Condotta Slow Food Albano – Ariccia, con la panificatrice Anna Possenti. Domenica 31, alle 11, presso l’ex lavatoio di Giulianello, il laboratorio di recupero della biodiversità con l’agronomo Vincenzo Coppola della Condotta Slow Food di Castel Volturno. A seguire il pranzo a cura della Condotta Cori – Giulianello, in piazza Umberto I, dove alle 17 si terrà l’ultimo laboratorio di dolci per bambini della Condotta Slow Food Ciampino – Marino, con i gioielli golosi di Claudia Deb. Nelle tre serate inoltre gli appuntamenti musicali del «Pé ì ndó Festival». Venerdì 29 il concerto di Pino Marino, aperto da Chiara Vidonis. Sabato 30 sarà il turno dei «CANUSÌA» e poi «IL MURO DEL CANTO». Domenica 31 salirà sul palco Peppe Voltarelli, preceduto da Domenico Imperato.
